千張豆腐皮

供應商lursun

千張豆腐皮又叫百頁，是一種豆製品。一般的豆皮是熱豆漿表面凝結的一層皮風乾而成，而千張豆腐皮則是先把豆漿凝結成豆腐之後再次細碎化再以加熱滾筒壓出來的製品，簡單說就是非常薄的豆腐乾片。

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