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 丸文創立於民國39年，是台中一家 將近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象而致力於產品包裝的推廣。 丸文選用新鮮的食材，製造出美味可口的魚鬆、丸類、甜不辣天婦羅等製品，由於真材實料，價格實在，每天買的人都絡繹不絕，甚至創造出一天賣出幾百斤的魚鬆，非常感謝大家對丸文的愛戴，我們回饋大眾, 中秋節前不漲價，甚至歡迎企業行號大量採購，或內部員工團購，給予折扣優惠，讓更多人可以享受到我們的美食。 |
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